Pelanggan yang terhormat, apakah Anda pernah menerima talenan impor dan merasa berjamur?Pernahkah Anda memiliki konsumen yang mengeluh membeli talenan dari Anda yang segera berjamur?Pernahkah Anda memperhatikan bahwa talenan di rumah cepat berjamur dan tidak tahu apa yang salah?
Sekarang, saya bukan ahli biologi, tetapi tidak perlu gelar doktor dalam studi jamur untuk mengetahui bahwa jamur mencemari makanan Anda tidak berkontribusi untuk hidup panjang dan sehat;pada kenyataannya, jamur yang biasa tumbuh di talenan menghasilkan keluarga racun yang disebut aflatoksin yang dapat menyebabkan kerusakan hati dan kanker.
Jadi bagaimana kita bisa menghindari talenan berjamur dan bagaimana cara mengatasinya？
1. Gosok talenan dengan jus lemon dan garam
Dalam kasus jamur ringan, taburkan sedikit garam ke talenan, lalu ikuti dengan menggosokkan setengah buah lemon ke permukaan selama beberapa menit.Bilas setelahnya, dan letakkan talenan secara vertikal di tempat yang berventilasi.
2. Lap talenan dengan jahe
Mirip dengan langkah pertama, menyeka permukaan talenan dengan irisan jahe juga membantu mengatasi jamur ringan.Setelah itu, bilas dan letakkan talenan secara vertikal di tempat yang berventilasi.
3. Rebus talenan dengan air mendidih
Talenan harus dibersihkan dan didesinfeksi dari waktu ke waktu.Melepuh permukaan talenan dapat menghambat pertumbuhan jamur lebih lanjut, meskipun perlu diperhatikan bahwa strategi ini tidak boleh digunakan pada talenan yang terbuat dari plastik.
4. Cuci talenan dengan larutan cuka
Larutan cuka putih dan air (dengan konsentrasi cuka lebih besar daripada air) dapat mengurangi pertumbuhan jamur.Baik merendam dan membilas talenan dalam larutan akan berhasil, meskipun pastikan untuk mencuci talenan setelahnya untuk menghilangkan sisa cuka.
Selain cara dan trik yang disebutkan di atas, menjaga talenan tetap kering saat tidak digunakan akan sangat mengurangi kemungkinan tumbuhnya jamur dan juga memperpanjang masa pakai talenan Anda.
Sekarang setelah kita tahu cara mengatasi pertumbuhan jamur, kita harus membahas cara menghindari potensi pertumbuhan jamur.Tumbuhnya jamur pada talenan disebabkan oleh kadar air di dalam talenan bambu.Jika kadar air dikontrol di bawah nilai tertentu sebelum kami menjual produk ke pelanggan, kami dapat mengeliminasi kemungkinan tumbuhnya jamur pada talenan kami.Di pengaturan pabrik, kadar air dijaga ketat antara 8%-12%, interval yang menjamin jamur tidak tumbuh;apa metode untuk mengontrol kelembaban?
Akan ada 3 langkah untuk mengontrol kadar air papan bambu
1. Potongan bambu yang dikarbonisasi
Karena fakta bahwa bambu bersifat organik, banyak nutrisi yang terkandung dalam bambu yang baru dipotong yang menjadi tempat berkembang biaknya serangga dan jamur;karena itu, bilah bambu ditempatkan di dalam tungku karbonisasi sebelum dirakit untuk menghilangkan gula, nutrisi, dan bakteri yang mungkin ada di dalam bilah.Penghapusan elemen-elemen tersebut akan meningkatkan kinerja fisik material, sekaligus memiliki efek samping membatasi kemungkinan pertumbuhan jamur dalam penggunaan sehari-hari.
2. Menara pengeringan vertikal
Setelah proses karbonisasi, potongan bambu perlu dikeringkan.Biasanya, proses pengeringan ini menggunakan sistem pengeringan horizontal tradisional, namun pada tahun 2016 Suncha menemukan sistem pengeringan vertikal yang mengungguli sistem horizontal.Sistem pengeringan vertikal memiliki dua keunggulan: efisiensi yang lebih besar, dan desain yang lebih optimal.Sistem vertikal memiliki efisiensi 30% lebih besar dari pendahulunya, dan karena desain yang lebih baik, dapat dipastikan bahwa potongan bambu pertama yang dimasukkan ke dalam sistem juga merupakan potongan pertama yang keluar dari sistem, menghasilkan tingkat konsistensi yang lebih tinggi di semua bahan baku (sistem sebelumnya adalah first-in-last-out).Dengan menahan bahan pada suhu 55 hingga 60 derajat Celcius selama 5 hari, kadar air potongan bambu akan berkurang hingga di bawah 12%, sehingga sangat mengurangi kemungkinan tumbuhnya spora jamur pada bahan.
3. Inspeksi sebelum pengemasan
Sebelum pengemasan, pemeriksaan kadar air papan bambu dilakukan, dan jika ada penyimpangan yang terdeteksi (kadar air sama dengan atau melebihi 12%), papan yang bermasalah akan dikerjakan ulang.
Langkah-langkah dan metode yang dibahas di atas memungkinkan kami untuk memastikan bahwa kadar air papan berada dalam kisaran tetap (8%-12%) sebelum memuat, dengan paket pengering tambahan ditambahkan ke karton luar di musim yang lebih lembab untuk mengurangi kemungkinan lebih lanjut. pertumbuhan jamur selama transportasi.
Setelah membaca di atas, apakah salah satu dari metode ini membantu Anda memecahkan masalah cetakan Anda?Jika Anda memiliki pertanyaan lebih lanjut, silakan tinggalkan komentar singkat di bawah ini~
Waktu posting: Feb-21-2023